7月上旬是从化荔枝大批应市旺季，各镇(街)荔枝生产、加工、流通企业和专业大户携手“卖荔枝”，确保今年全市3.8万吨荔枝卖上合适的价钱，助荔农增收。

　　7月9日，从化佳荔干鲜果公司车水马龙，宽阔的广场上堆满一箩箩鲜荔枝，从各个收购点运回来的荔枝，分批摆上烘干生产线进行加工。当日，该公司向果农收购靓荔枝价格为每公斤8元。

　　从化荔枝加工历史悠久，早在从化建县(1489年)前就有焙荔枝干果的记载。从化荔枝挂果时间长，果形靓、糖分高、皮柔韧，十分适合加工成荔枝干，而且成色好、品位高，早就享有盛誉。

　　近年来，从化荔枝干销售区域大大扩展，从传统的江浙、两湖地区推进到皖鲁冀等省区，其中萧山批发市场销售从化荔枝干每年都超过2000吨。

　　佳荔公司何总经理介绍说，公司与从化市果业协会签订了收购8000吨荔枝的意向书，其中有二成是糯米糍、桂味优质靓荔枝。目前在苏、浙、皖等传统荔枝干果销售市场上，糯米糍和桂味荔枝干果价格看涨，所以公司正加大力度，多收一点糯米糍、桂味。

　　广州华隆果菜保鲜有限公司今年收购荔枝3000吨，在钱岗糯米糍、桃园双壳淮枝种植基地的收购价格比市场高出20％。该公司的“先一”牌保鲜荔枝，除了出口欧美之外，还通过百佳、沃尔玛等知名企业销往省内外和港澳的超市。

　　从化每年还通过开办荔枝节推展荔枝生态旅游，让游人观赏荔枝、品尝荔枝。在荔枝节期间，在太平、温泉、鳌头、良口、江浦、城郊和街口设立荔枝一条街，方便游客放心选购。

　　据悉，今年从化龙头企业都比往年增加荔枝收购加工数量，估计今年全市加工荔枝干数量为6000－8000吨。按普通的淮枝每37公斤鲜果可加工10公斤干果、桂味每50公斤鲜果焙出10公斤干果计算，仅各公司烘焙荔枝干所需的鲜荔枝就达3万吨左右。

　　品质指数：★★★★

　　知名度指数：★★★★

　　开发利用指数：★★★★★

　　当地重视程度：★★★★★

　　发展潜力：★★★★

　　流通大户：

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　　□本报记者　徐靖　通讯员　邓嘉乐