一万头猪、一万头羊，一万只兔壮观地生活在一起，它们有自己的卧室、餐厅、运动场，刚产下的动物婴儿有着自己的保育区，在这里，它们的房间要消毒，空气要净化……

　　昨天，记者探访了江苏省最大的动物科学暨循环农业产业基地。

　　猪粪、玉米皮“变”成钱

　　位于六合竹镇的江苏省最大的动物科学暨循环农业产业基地，于去年7月兴建，投资约3000万元。这个农业基地，在当地老乡中很出名，当地的农民都说，专家的点子就是多，无论是养猪、育羊还是种菜的手段都让当地的农民看得眼花缭乱的，没想到种地、养猪能够这样赚钱。

　　到底是怎样一种“魔幻”生产手段让农户如此称赞？记者在走访一圈后找到了答案，在这里猪、羊、兔粪便肥了千亩蔬菜地，而千亩蔬菜地的秸秆也为猪、羊、兔提供了高效的饲料，让猪粪、羊粪、玉米皮全都变成了钱。

　　江苏省农业科学院的刘春泉研究员告诉记者，他们的设想是，在这个产业基地里，无论是什么，都被专家当作宝贝，秸秆被有效地收集起来，储存起来，供给牲口食用，而养育出来的猪、羊、兔粪又给当地蔬菜地提供了充足的有机肥料，肥料经过管道化运输、机械化使用、定量化施肥直接进入农田，沼液、沼渣则用来发电，除了初级农产品，它们还会将农产品生产成便捷食品，配送品牌消费市场，整个基地的种养能量可以实现百分之百的循环和清洁化目标。

　　刘春泉说，要实现这样百分之百的农业循环，种养一定是大规模的，目前基地养殖的猪、羊、兔规模都超过万头，蔬菜种植基地也超过2000亩，这让当地已经萎缩的畜牧业又得到了有效发展，同时也为市民餐桌提供了大批营养安全的放心菜。

　　据了解，在这种大循环的农业生产方式下，以种植两熟玉米举例，每年亩产可增值13000元，而养殖业将让进入园区的农户年纯收入平均达到1.5万元至2.4万元。

　　蚊帐里种出“高温菜”

　　夏天里吃青菜，对于很多南京人来说是一种奢望，因为夏季高温、暴雨天气和高虫害，给青菜生长设置了难题，往年，每年的夏天，青菜的价格都贵得吓人，有时青菜能卖出肉价，即便如此，一不留心还会买到农药高残留的蔬菜。

　　而今年，高温天里难吃蔬菜的现象可能会发生改变，因为动物科学暨循环农业产业基地的专家改变了种菜的模式，让青菜不再惧怕夏季的高温、暴雨和虫害。

　　昨天正值江苏动物科学基地首轮高温养育菜新鲜“出炉”，记者看到，绿油油的青菜上没有一个虫眼，茁壮而整齐，甚是令人喜欢。

　　刘春泉研究员说，在动物科学基地里，种植的荷兰贵人小白菜和日本华贵小白菜都是耐热的主，在南京的气候条件下，在大棚内生长，耐受38℃高温根本不成问题，为了解决梅雨对于青菜的“摧残”，所有的青菜种植都用了上了防雨大棚，为了预防虫害带来的高农药风险，专家们让小青菜住进了“蚊帐”中，细密的网眼既让青菜吸收光照、创造通风条件，又把害虫拒之门外，因此这里的青菜在整个种植过程中，不会施用任何农药，更绝的是，由于有了万头猪牛羊的粪便，青菜种植也不需要施用化肥，而是使用动物粪便肥，是地地道道的有机蔬菜。

　　江苏省动物科学暨循环农业产业基地农场场长杨克仓告诉记者，蚊帐里种青菜，不仅产量高，就连营养价值也提高了，据了解，这种新型的青菜种植模式能够让夏季高温菜的产量增长一倍左右，每亩至少能产2000斤，而维生素、有机质等各类营养成分也会比普通青菜高出一大截，之前无公害蔬菜认证委员会鉴定的结果是，蚊帐里种出的高温菜有机质的含量是普通青菜的两倍左右。

　　刘春泉说，这里种出的首批高温菜由于数量有限，目前的销路还是单位团购，随着第二季，第三季的青菜“出炉”，预计今年这种安全的青菜将会走进南京的各大超市，成为市民餐桌上的一道营养大餐，而从目前的种植成本来看，这种营养高温菜的价格将会和普通青菜大致持平。

　　青菜长着“紫皮肤”

　　在动物科学基地蔬菜种植大棚里，记者还看到了一种奇怪的蔬菜，这种菜的形状和市面上卖的青菜一模一样，只是它的“皮肤”变了色，它长着令人惊讶的紫皮肤。

　　它究竟是什么菜？农场场长杨克仓说，它还是青菜，只不过是个特殊的品种，有个好听的名字叫着紫罗兰青菜，是一种进口杂交品种，别看它长得怪，但它品性随和，好长着呢，在夏季，利用蚊帐“防虫网”养殖技术，它也能耐受38℃以上的魔鬼高温，经过种植人员的精心护理，这种特殊的青菜产量一点也不比普通青菜低。

　　说到这种紫皮肤的青菜究竟是什么口味，杨克仓说，和普通的青菜口味差不多，但是营养成分却是天差地别，这种紫色青菜其中所含的营养成分和紫甘蓝几乎相同，由于紫甘蓝不适合夏季的气候条件，因此在市场上“缺位”，而紫色青菜正好可以给喜欢紫甘蓝的市民找到一个很好的替代品。