扶风县揉谷乡秦丰、田东、白龙、石家等村是无公害洋葱“一村一品”示范基地。扶风县揉谷镇洋葱产业技术协会，每年邀请专家教授对洋葱种植户会员进行洋葱生产技术辅导，使洋葱种植迅速发展起来，并成为当地一大主导产业。全镇共种植洋葱5300亩，平均亩产15000斤，实现经济效益1000多万，仅此一项人均增收260元。
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