行业信息通道 蔬 菜 - 水 果 - 水 产 - 畜 禽 - 花 卉 - 饲 料 - 农 资 - 粮 油
 
 
 
繁体版 English 政务版 商务版 地理信息版
 
  农业旅游 饮食天地 花花草草 宠物世界 品茶一族
  首页-->休闲地带-->饮食天地-->饮食文化
本站搜索  精确搜索
  进入短信订阅

进入邮件订阅
 
广州宝趣玫瑰世界
帽峰九龙涧
萝岗香雪公园
华南植物园
更多景点>>
 
-宠物皮肤病的诊断及防治措施
-预防鸟中暑
-小动物保建中心
-科星兽医科技服务部
-立德动物诊所
-光景宠物医院
-金穗动物医院
-珠江动物门诊
-广州海珠区兽医防疫检疫站
-广州市华农大小动物门诊
-广州宠物研究中心  

- 广州花卉网
- 广东绿色食品网
- 中国绿色食品网
- 中华宠物网
- 中国广州旅游网
- 中华美食网
 
 

九寨沟风俗及饮食

2007-04-23 14:58 每日甘肃
九寨沟藏胞以青稞、玉米、小麦为主食。青稞炒熟后磨成面、做成糌粑,或酿制成青稞酒,是藏胞最喜欢的食品和饮料。玉米做成的炒炒饭、烧馍、搅团和小麦做成的馍饼、面条是九寨藏胞的日常食品。早晨,一般喝酥油茶,吃糌粑;中午,吃烧馍;晚饭吃酸菜面块。饭后喝一点青稞酒或大麦黄酒。逢年过节吃血肠、糌粑肠、烤羊肉等。肉食以猪肉为主,也吃牛羊肉,肉清炖,佐料放得很少。由此可见,清淡、简朴是九寨藏民饮食的两大特点。

  住

  九寨沟藏胞的住宅大都是木结构楼房,一般分为三层,底层关牲畜,二楼住人,三楼设经堂。藏族以上为“净”,下为“秽”,所以将神圣的经堂设在第三层。藏家的家具一般都做成组合式,与板壁镶嵌在一起,不加油彩,保持木质本色。藏家也不需凳椅,男子席地而坐,女子折腿跪坐。

  行

  由于九寨沟所处的特殊的地理环境,古时候,他们大多以骡马为交通运输工具

  葬俗

  土葬、塔葬、天葬

  婚礼

  在九寨沟,藏族青年男女的择偶方式同汉族差不多,一种是自由恋爱,一种是父母包办。但婚礼就比较独特了。婚礼时,男女双方都要选好已婚夫妇作陪伴,男方迎亲的代表,骑马先到女方家住一夜,第二天再将新娘接回家。女方村寨的妇女在道口、桥梁处用酒迎侯迎亲的马队,并把灌醉客人视为天大的乐事。到男方家门口时,男方要鸣枪二响,表示欢迎。然后由新郎将新娘扶下马,与陪客一同进新房并排坐下,全寨的人带上酒和哈达前来贺喜,先由德高望重的长者致祝酒词,接着自由喝酒。新娘在男方住三天后回娘家,这次要由男方寨上的妇女在道口敬酒送女方的陪同人马回寨,谁灌醉的客人越多,谁就是最能干的女子。新娘一般要在娘家住上半年才接回男方家。



【推荐】【 】【打印】【关闭
 
 
 
   

中心简介 - 联系我们 - 服务指南 - 固定观察点 - 网站服务
主管单位:广州市农业局  主办单位: 广州市农业信息中心 粤ICP证010192号
Copyright © 2003 All rights reserved. 广州市农业信息中心 版权所有