记者９月２５日从区旅游局了解到，第二届迎国庆美食嘉年华活动将于本月２８日隆重开幕。本届美食节将以“弘扬饮食文化、服务亚运盛会”为主题。目前，各项筹备工作已准备就绪。

　　近年来，花都区饮食业在承袭本土饮食特点，吸收外来菜点精华的基础上进行革新创造，无论在烹饪技术、食品取材选料上已引入现代餐饮新概念，对健康美食的探索和追求，无论从规模、烹饪技术和菜式的新、奇、特方面都是具有开创性的新突破，各类特色美食在广州乃至珠三角享有盛誉。举办美食嘉年华活动将有利于进一步引导餐饮企业与时俱进，有效促进地方传统饮食文化的发展。

　　美食节组委会有关负责人表示，花都区计划今后每年都举办这样的活动，为广大市民游客营造浓厚的节日气氛。同时，通过办节，为各种特色美食提供交流平台，使各餐饮企业在竞争中不断提高烹饪技艺，在宣传中树立和不断巩固品牌，从而进一步完善旅游产业环境，促进花都区旅游业的发展。