1、黄喉拟水龟

　　供种单位：中国水产科学研究院珠江水产研究所

　　联系电话：020-81616311

　　品种简介：黄喉拟水龟（Mauremys mutica cantor）又叫石金钱、香乌龟，分类上隶属龟鳖目、龟科、拟水龟属、黄喉拟水龟，其地理分布十分广泛，有南、北两种不同的地方种群，各自具有不同的颜色或生长性能，如南方种群的头部颜色为黄褐色。性成熟年龄4-5年，孵化温度为25～32℃。饵料以动物性为主，如动物内脏、鱼、虾、蚌、螺等稚龟培育开始一个星期用熟鸡鸭蛋黄或碎猪肝饲喂，一星期后可改用碎鱼肉或鳗料饲喂。养殖期间采取防逃措施。

　　2、斑点叉尾鮰

　　联系单位：增城市海洋与渔业管理服务中心

　　联系电话：82733212

　　品种简介：斑点叉尾鮰(IctalurusPunctatus(Rafinesque)亦称沟鲶，属于鲶形目、鮰科鱼类。适温范围为0－38℃，溶氧低于0.8mg/l时开始浮头。人工饲养，鱼苗、鱼种及成鱼主要是摄食人工配合饲料，但摄食商品饲料的强度鱼苗期要低于鱼种及成鱼，既可在池塘中养殖，也可在江河、湖泊、水库等大水面放养，同时也是高密度流水养殖，网箱养殖及工厂化养殖的重要品种。

　　3、"禺山牌"奥尼罗非鱼

　　供种单位：番禺区农科所

　　联系电话：020-34558383

　　品种简介：雄性率高，可达98%以上，生长速度快，常规养殖5个月体重可达500克以上，抗病能力强，耐低氧，耐低温能力强，食性杂，耗料少，起捕率高，鱼苗荣获"2001年中国国际农业博览会名牌产品"称号。可进行主养和混养，执行农业部《无公害　尼罗罗非鱼养殖技术规程》。

　　4、新吉富罗非鱼

　　供种单位：广东罗非鱼良种场

　　联系电话：020-84901391

　　特征性状：新吉富罗非鱼具有生长快、规格齐、体形好、出肉率高、适应性强、易辨认追溯等优点，符合当前养殖大规格罗非鱼加工出口需要。养殖对比证明比常见的奥尼鱼养殖生长快30%，抗病力强等特点。与常规罗非鱼养殖方法相同，无特别要求，广州基本上全年可养殖过冬。

　　5、澳洋彩鲷

　　联系单位：广州市澳洋实业有限公司

　　联系电话： 020-87446899 13729849697

　　用 "奥尼鱼"为种源，投喂澳洋公司研制生产的含有杜仲素、螺旋藻为核心添加剂的科学配合饲料，通过合理放养密度，调节水质，合理投饵，病害防治，保证150天以上的养殖时间等主要养殖技术和标准养殖模式，改良和提高罗非鱼肉质、风味，养殖出安全、卫生无公害的水产食品，同时，也保障了塘水水质无污染，保护了自然生态环境。

　　6、丰 产 鲫

　　供种单位：广州市恒泰农业发展有限公司

　　联系电话： 020-86866163

　　品种简介：个体大而匀称，生长速度快，肉质具有野生鲫

　　鱼的鲜甜、细嫩的风味。抗病力强，适应范围广，不使用任何性逆转激素，全雌性，自身不繁殖，是优良的无公害水产养殖品种。鱼苗标粗需要进行诱食驯化，采取两头精中间粗投喂方法。50克之前，采用蛋白35%的浮水料，50-300克，采用25%左右的沉水料，上市前一个月，采用蛋白32%沉水料投喂，使鱼体迅速增加体重。品种搭配应减少其他低值底层鱼类的放养密度。

　　7、禺山鲫

　　联系单位：番禺农科所

　　联系电话：020-34558383

　　品种特性：禺山鲫鱼是番禺农科所选育的一个水产良种。由新疆额尔齐斯河银鲫和西江银鲫选育交配而成。体色银白，肉质细嫩，味道鲜美，抗病力强，生长较快。作为混养品种，亩放200~250尾，春放年底收获，平均尾重达1.2~1.3市斤。

　　8、小鳄龟

　　联系单位：广州市农业技术推广中心

　　联系电话：020-87219939

　　品种简介：水栖龟类，美国引进。背甲棕褐色，每块盾片具棘状突起。腹甲较小、十字形，黄色。甲桥短。头部呈三角形，尾部中央有1行刺状硬棘。具有：生长快、产卵多、出肉率高、饲养简单等特点。人工饲养条件下，食鱼、瘦肉、配合饲料等。1-3月为冬眠期，5-9月为活动旺期。4-8月为繁殖期，每次产卵11-83枚，30枚左右居多。卵白色，圆球形，重7-15克。孵化期55-125天。稚龟重10克左右，自然养殖一年可长1-2斤，控温30℃养殖一年可长3-5斤。