5月12日，广州农讲所广场彩旗飘飘，人头涌涌，充满着一派节日的气氛，广场的南、北两边摆满了广州地区各乳品厂的牛奶产品展示，广州
"国际牛奶日"大型公益宣传活动在这里隆重举行。
"国际牛奶日"是一个世界性的牛奶宣传活动，创始于上世纪五十年代，目的是为乳品企业与消费者提供一个双向的互动交流的平台，以达到彼此之间更多的了解，特别是消费者对牛奶产品的质量和品种需求信息。
广州今年的"国际牛奶日"宣传活动，已是连续第九年举办。广州市奶业管理办公室、广州市教育局、广州市质量检验监督局、华南理工大学、中山大学公共卫生学院、市奶协等单位均派出专家，在现场接受市民关于牛奶与健康的咨询，广东省奶业协会也派出林华伟副秘书长等人抵达现场为宣传活动给予指导。省市电视台、电台、各大报社和中国经营报等多家媒体进行了现场采访和报道。
此次活动中，记者发现，我市的市民及消费者对牛奶的认识和了解已有很大的提高和进步。咨询者中所询问的问题，已经很少提及喝牛奶会不会易长胖或会不会"上火"（热气）等一类的问题，而是关心婴幼儿、老年人适宜选用哪一类甚至是哪一个品牌的牛奶或奶粉，国外进口"洋奶粉"与国内奶粉的营养对比，豆奶与牛奶的营养比较，牛奶不耐症如何克服及适合饮用哪些牛奶品种，人的年龄段及血型与饮牛奶的关系，奶源质量要求与保障，牛奶产品质量及安全饮用，学生奶的营养及质量保证，优质牛奶的评判和分类等问题。
在众多前来接受咨询的市民中，有家里人用轮椅推着来的残疾人士，有年轻夫妇背着几个月大宝宝的一家三口，有六、七十岁的老年人，有五、六岁的小朋友，还有穿着校服的中小学生们。一位30多岁的中年妇女，时至中午12时，连午饭都顾不上吃就赶到活动现场，她向专家述说了当她看到台湾某学者提出的"牛奶只能给小牛喝"的报道后，对饮牛奶的好处产生了疑虑。知道今天有个牛奶宣传日，便特地前来请教专家问个明白。这位女士在33℃烈日高温下一下子连续咨询了传统酸牛奶与活性益生菌乳饮料有什么区别等十多个问题，咨询时间长达近2个小时，她对牛奶如此热情和执着的关注，连被咨询的专家们都深受感动。
广东省食品学会会长、广州市学生奶专家组组长、华南理工大学曾庆孝教授就人的年龄和血型与饮用牛奶的关系接受市民咨询时认为，人的血型和年龄与饮用牛奶没有存在必然的联系，任何的血型和年龄段的人都可以饮用牛奶，只是年龄段不同，饮用牛奶的品种及饮用量也有所不同，但他同时也强调，刚出生不久的婴幼儿应以母乳为主。广东省营养学会秘书长、中山大学公共卫生学院副教授、营养专家许月初，就台湾某学者提出
"牛奶危害人体健康和可致癌"等问题，在给咨询的市民作出耐心解释时认为，说饮牛奶会使人致癌的说法有欠缺科学依据，人体健康，要讲究适量的锻炼和膳食营养的均衡，以及取决于其自身的免疫力程度等因素。中国目前还有大部分的人还未能饮上牛奶，即使饮用牛奶的人所饮用的数量也不像美国人、法国人那样，把牛奶当作水来饮用，因此中国人目前不可能达到蛋白质过剩、过量的程度，反而是欠缺和不足，担心中国人蛋白质过量而引发一些疾病发生，这是多余的担心。就营养需求的综合来源而言，牛奶还是人体营养需求来源最佳的选择。广州市质监局产品质量检测所的邹树丹工程师在咨询活动中她告诉市民，经工厂加工在市场上销售的牛奶，是一种可以供市民直接饮用的食品，政府对食品的质量监管一直高度重视并已把它作为重点工作来监管。当有市民问及政府质监部门通过什么形式或办法、手段进行监管时，邹工程师称，她工作所在的质检所会对设在广州区域内的所有乳品企业所生产的乳制品实行质量监管，监管方法包括：对乳品企业在申办建厂时就对其加工牛奶食品的资格及其加工设备、环境条件等进行审查，另对各厂所生产的牛奶产品会采取定期和不定期的抽检。对不合格的牛奶，政府质量监管部门是绝对不能允许生产企业将产品流向市场销售的。广州市中小学生健康体质研究会秘书长、广州市学生奶专家组成员、广州市教育局体卫艺处的陈兆荣副主任医师，在回答市民咨询为什么要推广实施学生奶的问题时说：向中小学生供应专门的牛奶，一来可以培养他们饮用牛奶的习惯，二来可以帮助他们改善身体健康状况，因为他们正处于人生的重要的发育生长时期，需要足够的营养保证。广州市的学生奶计划已经推行了4～5年，目前已在全市的校园得到广泛的推广。
在本次的"国际牛奶日"公益宣传活动中，广州风行、广东燕塘、广美香满楼、广州维记、广州达能、广州强强兴、广州金鼎等乳品企业都携带着他们的新产品及一些最受市民欢迎的乳品进场让利促销，让广州人大饱口福。广州乳品企业近几年来已加速推进新产品的研发工作，力求尽早走出中国乳产品同质化严重这一被动的局面。广东燕塘乳业的红枣奶、香满楼的欧品香港风味奶、强强兴的经典欧味佐餐奶、金鼎的黄桃芦苇清怡可味奶、广州达能光明的光明健能奶、维记的果味活性功能酸奶等新产品，均在活动现场上独树一帜，深受消费者青睐和欢迎。
主办单位还在现场设置了两轮富有知识性、趣味性的牛奶知识问答抽奖活动，并把140多份牛奶奖品派送给前来参与抽奖活动的市民。另据不完全统计，本次进场参加公益宣传活动的7家广州乳品企业，还免费共向市民派送了牛奶知识宣传单张、新产品推介说明书、牛奶知识科普小册子等宣传资料共计达5000余份。从本市连续九年举办群众性大型的"国际牛奶日"公益宣传活动的实效来看，通过各种形式举办牛奶知识宣传活动，对培养市民、消费者养成科学的饮食习惯和对牛奶消费市场的培育等，都具有很好的促进作用。"国际牛奶日"，是宣传牛奶的一种很好的一种形式，有关单位称，此项活动将会继续举办下去。
