1、华美珠村奶牛场。该场建于1985年,为国有企业。占地960多亩,饲养的奶牛品种为荷斯坦黑白花奶牛,现奶牛存栏2400头,成母牛年均单产约5500公斤,年总产奶量约7500吨。原奶除部分出口供应香港市场外,其余交售广州风行牛奶有限公司。地址:天河区东圃镇珠村;负责人:樊润财;联系电话:32050736;邮政编码:510663。
2、广州市强兴畜牧奶牛场。该场建于1997年,为民营企业,现奶牛存栏超过800头,成母牛年均单产4800公斤,年总产奶量约3200吨。该牛场的原奶主要供应其自办的强强兴乳品加工厂。地址:天河区柯木朗村高塘石;负责人:练伟强;联系电话:87038209-809,邮政编码:510520。
3、花都华侨奶牛场。该场建于1968年,占地200亩,现存栏奶牛1100头,成母牛年均单产4500公斤,年总产奶量3000吨,原奶主要销售给深圳光明晨光乳品厂。该场原为国有企业,现已转为民营。地址:花都区花东镇杨荷村;负责人:刘海棠;邮政编码:510896;联系电话:86796961。
4、燕都奶牛场。该场建于2004年,为民营企业,该场的经营模式为奶农奶牛养殖示范小区,共有5户奶农进场经营,目前正在申请国家学生奶奶源生产基地。现奶牛存栏1000头,成母牛年均单产4500公斤,年总产奶量2800吨。该场已全部实现机械化挤奶,每头奶牛产奶情况均由电脑自动记录,原奶质量达到并部分高于国家标准,所产牛奶交售广东燕塘乳业。地址:从化市太平镇飞鹅岭村;负责人:李玉奇;联系电话13600011071。
5、燕海奶牛场。该场建于1999年,为民营企业,是广东燕塘乳业的学生奶奶源生产基地。现奶牛存栏1130头,成母牛年均单产5000公斤,年总产奶量3650吨,所产牛奶全部交售广东燕塘乳业。地址:白云区钟落潭镇茅岗村;负责人:陈文君;联系电话:87404263;邮政编码:510550。
6、珠江奶牛场。原为新洲奶牛场异地搬迁,建于2000年,为国有企业。现奶牛存栏1500头,成母牛年均单产5500公斤,年总产奶量5500吨,除部分奶源出口香港市场,其余交售广州风行乳品厂。地址:南沙珠江管理区;负责人:陈昌健;联系电话:84944088;邮政编码:511462。
7、生之力奶牛场。该场建于2000年,为民营企业,现奶牛存栏750头,成母牛年均单产5000公斤,年总产奶量约2200吨,部分鲜奶出口香港市场。地址:南沙珠江管理区;负责人:黄伟生;联系电话:84942838;邮政编码:511462。
8、广州天泉湖奶牛生态养殖有限公司奶牛场。该场建于2003年,为民营企业,现奶牛存栏1100头,成母牛年均单产约4800公斤,年总产奶量约3300吨,原奶全部交售广美香满楼。地址:增城市新塘镇岳湖村;负责人:魏运培;联系电话:82930998;邮政编码:511335。
9、广州市奶牛研究所福和奶牛场。该场为国营转制的股份合作制企业,现奶牛存栏1500头,其中部分为娟姗奶牛,成母牛年均单产5000公斤,年总产奶量约为5000吨,原奶交售广东燕塘乳业。该场为广东地区的示范奶牛场,场舍设计较为合理,设备先进,原奶质量高于国家标准。地址:增城市中新镇三迳村;负责人:关伟昆;联系电话:86574972、82831467;邮政编码:511375。
10、华农大奶牛场。此场为高校教科研奶牛场,现奶牛存栏135头,成母牛年均单产4700公斤。
该场自办有一家乳品加工厂,所产牛奶基本为自产自销。地址:增城市新塘镇冯村。
11、燕景奶牛场,为民营企业,现奶牛存栏350头,成母牛年均单产4500公斤,年总产奶量约1300吨,原奶交售广东燕塘乳业。地址:从化市太平镇汾水村;负责人:梁景灿;联系电话:13902306032。
12、半边山奶牛场。该场建于1999年,为民营企业,现奶牛存栏210头,成母牛年均单产4500公斤,年总产奶量约675吨,已实现机械化挤奶,原奶交售深圳光明晨光乳业。地址:花都区花东镇华侨农场半边山作业区;负责人:龙志勇;联系电话:86093249,13802772569。
13、燕涛宝奶牛场。该场建于2002年,为民营企业,现奶牛存栏230头,成母牛年均单产4500公斤,年总产奶量约680吨,原奶交售广东燕塘乳业。地址:花都区花东镇华侨农场杨荷作业区;负责人:李泽毅;联系电话:13922364481;邮政编码:510897。
14、牛心岭奶牛场。该场建于2000年,为民营企业,采用集约化小区方式,共5户奶农进场养牛,现奶牛存栏400头,成母牛年均单产4700公斤,年总产奶量约1245吨,原奶交售广州达能。地址:从化市太平镇牛心岭村;负责人:潘东全、麦志雄;联系电话:13809606053、13650930739。
15、燕龙奶牛场。该场建于2002年,为民营企业,现奶牛存栏300头,成母牛年均单产4600公斤,年总产奶量约1200吨,原奶交售广东燕塘乳业。地址:从化市鳌头镇民乐村;负责人:何伟新;联系电话:13809779817。
16、镇龙汤村奶牛场。为民营企业,现奶牛存栏150头,成母牛年均单产4500公斤,年总产奶量约550吨,原奶交售广州达能。地址:增城市中新镇汤村;负责人:卢顺流;联系电话:13678972937。
17、花侨杨荷兆华奶牛场。为民营企业,现奶牛存栏120头,成母牛年均单产4500公斤,年总产奶量约450吨,原奶交售深圳光明晨光乳业。地址:花都区花东镇华侨农场杨荷作业区;负责人:梁兆华;联系电话:13809776031。
18、花侨王耀奶牛场。为民营企业,现奶牛存栏120头,成母牛年均单产4500公斤,年总产奶量约450吨,原奶交售深圳光明晨光乳业。地址:花都区花东镇华侨农场杨荷作业区;负责人:王耀鉴;联系电话:13602230275。
19、花侨德权奶牛场。为民营企业,现奶牛存栏120头,成母牛年均单产4500公斤,年总产奶量约450吨,原奶交售深圳光明晨光乳业。地址:花都区花东镇华侨农场杨荷作业区;负责人:梁德权;联系电话:13902269397。
20、花侨杨荷伟雄奶牛场。为民营企业,现奶牛存栏120头,成母牛年均单产4500公斤,年总产奶量约450吨,原奶交售深圳光明晨光乳业。地址:花都区花东镇杨荷村;负责人:余伟雄;联系电话:86790916、13922362397。
另广州还有3个大型奶牛场异地搬迁至清远市,它们是:
(1)燕洲奶牛场。奶牛存栏900头,原奶交售广东燕塘乳业。地址:清远市龙潭镇;负责人:简传贤;联系电话:13903075759。
(2)广昌奶牛场。奶牛存栏850头,原奶交售广州风行。地址:清远市源潭镇;负责人:简广礼;联系电话:13503037593。
(3)安兴奶牛场。奶牛存栏2000头,为省内规模最大的个体奶牛场,原奶交售广州风行、达能、维记。地址:清远英德市九龙镇;负责人:潘锦桥;联系电话0763--2750138。
上述3个奶牛场均为民营企业,已全部实现机械化挤奶。
目前全市奶牛存栏已达2万头,年总产奶量4.5万吨,生产总值1.35亿元。广州本地自产奶源自供率只达40%,其余奶源仍需从佛山、博罗、惠州、龙门、清远、珠海斗门乃至福建等地调入解决。目前全市的液态牛奶年人均消费水平已超过35公斤。