贤江村位于增城市永和镇西南部，这里气候温暖，光照充足，雨量充沛，土质松软肥沃，非常适宜荔枝的生长。贤江村荔枝栽培历史悠久，在清朝已广泛种植，历史记载：清朝初期屈大均著《广东新语》（1700）载："荔枝以增城沙贝（即新塘、永和一带）所产为最…。"在今天贤江村形成了几个古荔枝群，成年优质荔枝树达3万多株，其中70﹪是优质双肩红糯米糍
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贤江村双肩红糯米糍的特点是：其枝条柔软下垂，叶披针形、叶缘呈波纹状，先端渐尖；果大，均重25克，扁心形；果皮鲜红色，较薄；龟裂片明显凸起，呈狭长形，纵向排裂，裂片峰平滑，果肩两边显著突起，果顶浑圆；果肉乳白色，多汁，味清甜中带有香郁的蜜味，可食率82～86﹪，含可溶性固形物19～21﹪，100毫升果汁含维生素C20.4～30.8毫克，酸0.2克；种子小，常退化成焦核，偶见饱满的种子。3月下旬～4月中旬开花，6月下旬～7月上旬果熟。
在中国加入世贸后，贤江村大力实施荔枝标准化生产，以提高荔枝的品质，适应国际标准和激烈的市场竞争要求。每到7月初收成季节，就会吸引各地的客商前来收购，然后转销到国内外市场；有些旅行社和举行招商洽谈会还专门到贤江村订购荔枝；而在香港及海外侨胞携家属回乡品尝荔枝已经成为了一股风气。
生产企业：永 和 镇 贤 江 村 地址：增城市永和镇贤江村
联系人：罗树炎 联系电话：13928907628
