桂味荔枝叶呈椭圆形，边缘向内卷，呈瓦筒状。果呈圆球形，中等大，均重１７克；果皮浅红色，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥状，尖锐，裂纹显著，缝合线明显；果肩平，果肉乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味；种子有大核和小核，小者居多。该品种６月下旬至７月上旬果熟。
桂味有果皮鲜红的"全红"和果肩上有墨绿色斑块的"鸭头绿"两个品系，品质以后者上乘。
糯米糍荔枝枝条柔软下垂，叶披针形，叶缘呈波纹状，先端渐尖。果大，均重２５克，扁心形；肉厚，味浓甜，核小；果皮鲜红色，较薄；龟裂片明显凸起，呈狭长形，纵向排裂，裂片峰平滑，果肩一边显著突起，果顶浑圆；果肉乳白色，多汁，味浓甜，可食率８２－８６％；种子小，常退化成焦核，偶见饱满的种子。６月下旬至７月上旬果熟。
糯米糍有"红皮大糯"（又称红壳）和"白皮小糯"（又称白壳仔）两个品系。前者果大，皮色鲜红；后者果小，皮色浅红；品质以前者为优。
