1月23日，广州市农业局根据气象部门的预测，就已着手部署防寒抗冻工作，印发了《关于做好当前防寒保生产工作的紧急通知》到各区（县级市）农业、畜牧、水产行政主管部门，并通过手机短信等向广大农户发出冻害预警。

　　1月27日晚，陈国副市长主持召开全市农口防寒抗冻工作紧急会议，传达了朱小丹书记、张广宁市长和张桂芳副书记对我市防寒抗冻工作的有关指示精神，要求各级各有关部门要高度重视，认真落实各项措施，齐心协力抓好防寒抗冻工作，切实维护广大农民群众生命财产安全和正常生产生活秩序，最大限度减少因寒冻天气造成的损失，保证“菜篮子”生产供应。

广州市农业局党委书记、局长汤锦华、副局长周彩信在花都指导防寒防冻工作

　　1月28日，由广州市农业局领导带队，连续三天，分赴各区（县级市）检查、指导防寒防冻工作，要求各地深入第一线指导、帮助农民、农业企业落实好水产养殖防寒措施，特别是做好鱼苗繁育场、温性鱼类养殖场的保温工作；加强畜禽饲养管理，落实防疫措施，确保无重大疫情发生；加强巡查、修复种植大棚等农业设施，及时采收部分蔬菜；加强生猪及猪肉检疫工作，保障农产品质量安全。根据前段时间的受灾情况来看，受寒冷天气影响较大的是养殖业。重点指导水产养殖户采取加固防寒挡风棚等设施、补充地下水、及时清理死鱼等应对办法，以减少损失；指导畜牧养殖户采取加强栏舍检修、应用红外线灯等供暖设施、加喂高能量饲料、加强免疫等措施，切实做好防寒抗冻工作。

　　与此同时，广州市农业局加强农业防寒抗冻技术指导。于1月27日印发了《农业生产防寒管理措施意见》，作为各区（县级市）农业基层部门指导防寒抗冻技术参考。派出技术人员320多人次深入田间地头指导防寒抗冻工作，并接受电话咨询100个，通过“农业通”发出农业生产防寒管理技术信息3万多条。并实行农业受影响、受灾情况“一日一报，有情况即时报”制度，加强防寒抗冻信息收集和报送工作。

　　为保障节日市场农产品的正常供应，广州市农业局加强“菜篮子”产品供应协调工作。重点是宣传发动本地猪场将自产生猪优先供应本市，27日发出了《关于组织本地猪源优先供应广州市场的紧急通知》。据初步统计，现我市每天约有6500头生猪上市，其中有6000头以上的生猪在广州市场销售，占自产生猪的90%以上。此外，恢复省内广东佛岗、清新等8个地区的生猪及其产品进入我市屠宰或销售。　

　　目前，为帮助受灾地区迅速开展自救工作，尽快恢复农业生产，广州市农业局将安排200万元资金，专项用于救灾复产工作。在做好种子、种苗、疫苗、化肥、农药、地膜等各种农用物资的调运、储备和供应的基础上，待天气回暖后，一方面加强对鱼塘、畜牧场等进行清理、消毒，对禽畜进行免疫，以及加强田间管理；另一方面，做好春耕生产和鱼苗鱼种春放工作，并加强生产管理、技术指导，确保受灾农户尽快恢复生产。