1、增强植株抗寒能力
增施磷钾肥和有机肥，叶面喷施磷酸二氢钾、植物动力2003等营养液，增强植株抗寒能力。
2、覆盖防寒
采取小拱棚的蔬菜苗床、育苗地可用薄膜覆盖，甚至多层薄膜覆盖或用稻草等遮盖薄膜保温，对不耐寒蔬菜应进行畦面地膜覆盖或稻草覆盖，稻草覆盖在天气转晴时应及时除去。
马铃薯可用稻草覆盖防霜冻，晴天时揭开。
3、早上淋（喷）水减少冻害
霜冻发生时，应在早上化霜之前进行叶面喷水或淋水，减轻霜冻的影响。
4、熏烟防霜
有条件的地方在确保防火安全的前提下，采取用木屑、谷壳、稻草等在田间多处进行熏烟防霜。
5、及时采收和改种
要及时采收，避免已成商品的蔬菜如番茄等冻害，减少损失。待天气回暖后抓紧整地，抢时间补种、改种耐低温的短期叶菜类，如上海青、千宝菜、迟菜心等，尽快恢复生产。
6、做好天气回暖后的防病防虫工作
霜霉病、疫病：可选用53%金雷多米尔600－800倍或72%霜疫力克1000倍或70%甲基托布津800倍液喷雾。
黄曲条跳甲：可选用12%益扫利1000倍或48%乐斯本800－1000倍或5%卡死克1000－1500倍液喷雾或在作物苗期用18%杀虫双400倍淋施。
烟粉虱、瓜蓟马：可选用20%高卫士可湿性粉剂800-1000倍或25%阿克泰5000-6000倍液喷雾。
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